管理番号 | 新品 :58122481 | 発売日 | 2024/07/12 | 定価 | 15,000円 | 型番 | 58122481 | ||
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【蒸らし・事前注入システム】エスプレッソマシン カスタマイズ Marzocco マルゾッコ ラテアート espresso 改造 カスタム 【数量限定・送料込み】 商品説明ノーマルの業務用エスプレッソマシン(9気圧のスタンダードマシン)に、 事前注入の機能(蒸らし) を取り付けるシステムです。クラシックなMarzocco「FB0」や「GB5」、「linea classic/リネア」など、業務用のエスプレッソマシンに、「 蒸らし機能 」を取り付けたい方にオススメです。★★最新のマシンと遜色なく機能します!★★★マルゾッコ以外でも、外付けのロータリポンプの左側(マシンとつなぐ部分)が、 「pt3/8オス」 のネジなら取り付けられます。ロータリポンプの上に載る大きさで、場所は取りません。最新のエスプレッソマシンを買うより、費用対効果はあると思います。※Marzocco「FB80」で動作確認済みです。※パドル式マシンやE61グループ、家庭用のマシンには取り付けは、想定していません。事前注入のメリット●メッシュが細かくなることで、味やフレーバーを最大限引き出す。●少ない湯量でコーヒー粉を膨らませ、チャネリングを防止する(お湯の抜け穴を塞ぐ)。結果、圧力がコーヒ粉全体に均等にかかる。●特にダークローストのコーヒー豆は、ガスが多く放出されるため、通常の9気圧の抽出だと粗挽きになり、味がフラットになりがちです。このシステムを使うことで、劇的に味が変わります。●通常、焙煎後7日エージングしないと味がしないコーヒー豆を5日目から豆を使用できます。●エスプレッソの質感が変わるため、ラテアーティストのようなラテアートが可能になります。ハンズフリーで動作しますフットペダルを踏んで動作させます。ハンズフリーのため、スチーミングも同時することができます。蒸らしの圧力もダイヤルで(0.5気圧〜4.5気圧など)変えることができます。エスプレッソマシンの電気系統は一切いじらないため、機械を壊すようなリスクはありません。【付属品】システム本体、フットペダル、シールテープ、取り付けマニュアル、マニュアル実際に動作している映像はこちらをご覧ください。徐々に圧力が上がる低い圧から9気圧へジャンプ実際のショットの映像必要条件・110vのコンセントを使います。・ロータリーポンプの上に、設置のためのスペースが必要です。【サイズ】奥行き:35cm 幅:18cm 高さ:10cm・取り付けの際、「モンキーレンチ」が二つある方がいいです。特に難しい作業はありません。注意事項2グループまたは3グループのマシンの場合、全てのグループに同時に蒸らし機能を使うことはできません。1ショットずつです。ご質問があれば、落札前にお問い合わせください。