【陶片木】片口 胡麻 すり鉢 堀越窯 安沢秀浩

【陶片木】片口 胡麻 すり鉢サイズ 直径19㎝(外寸) 高さ12㎝取り寄せ注文をして1年半以上待ちやっと手にしたすり鉢です。片口のデザイン、ちょっと枯れた色合いが、シックでとても美しいです！櫛目も美しく初めてこの鉢を見た時、すり鉢ってこんなに味わい深い調理器具だったんだと惚れ惚れしたのを覚えています。大切に両手で抱えたくなる器です。胡麻を使った料理を作るとき、炒り胡麻をすったあとこの鉢の中へ調味料や野菜などの材料を次々に入れ「ワンボウル」で最後まで仕上げることができ機能面でもとても便利でした。このままテーブルにサーブしてもステキです⭐︎また、すり鉢としてだけでなく、料理の盛り鉢としても使ってもステキです◎大切に数回使いました。都度、お手入れをしています。山口県の堀越窯で作られたものです。堀越焼は鉄分の多い粘土を使用。釉薬は黒釉、アメ釉、わら白、なみ白の4色堀越風化長石、来待石、富海カタギ灰を材料にしているそうです。作者の方は2016年にお亡くなりになられて現在は閉業しており手に入らない稀少なものです。こんなにステキなのに、本当に残念です・・・。最近、使用機会がありません。眠らせておくだけなのは忍びないので、使って頂ける方にお譲りしたいと思います。もちろん、すりこぎとセットです。すりこぎもこだわりのある堅くて香気のある山椒の木で出来ており、すり鉢に対してバランスが良いと言われる、1.５倍の長さのものです。こちらもとても趣があってステキです◎岡田直人井山三希子伊藤環安藤雅信イッタラ伊藤まさこ小澤基晴高島大樹棚橋祐介辻和美三谷龍二渡辺有子ヨーガン・レール作家もの古道具 ピーターアイビー 伊藤雅信よしざわ窯黒川登紀子河上智美蠣崎マコトなどお好きな方にも#安沢秀浩#陶片木#コホロ 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具